- 2020年7月19日
FELLOW「Prismo(プリズモ)」はやっぱり凄かった！エアロプレス専用アタッチメント購入レビュー
ずっと前々から気になっていたコーヒー器具があったので購入して実際に使ってみた。単刀直入に言うと中々すごい。 プロも惚れ込む高い機能性のみならず使っていて楽しくな […]
- 2020年7月8日
プロのバリスタがコマンダンテとZproを徹底的に比較してみた【レビュー】
業務用最強グラインダーと名高いEK43や手回しミルの名機として知られるザッセンハウスなどを生み出した「職人の国 ドイツ」が生んだ「Comandante C40 […]
- 2020年6月11日
【初心者必見】コーヒーを始めるならまずはこれ！HARIO(ハリオ)ドリップスケールがおすすめな理由(レビュー)
僕がコーヒーを本格的に始めようと思った当時、まず一番最初に購入したのがHARIO(ハリオ)のV60 ドリップスケール。そもそもコーヒーを淹れるのに計りが必要だな […]
- 2020年6月1日
もしコーヒーが苦いと感じたら？原因と３つの解決方法を伝授
自分で淹れたコーヒーが「なんか苦い・・。」と感じる事って結構多いんじゃないかと思う。口に残る渋みを伴った不快な苦味。「この苦味を何とか出さずに美味しいコーヒーを […]
- 2020年5月20日
凄みを感じるドリッパー「Made in Tsubame ウェーブドリッパー」を使ってみた【レビュー】
前々からMade in Tsubameシリーズのカリタウェーブドリッパーは良さそうだなぁ、と漠然とは思ってはいたけれど、なかなか購入までには至らなかった。でも最 […]
- 2020年5月17日
KINTOのFOGマグはヘビーユーズ必至。デザイン、機能性、コスパどれも◎【レビュー】
コーヒーカップはたくさん持っているけれど、磁器のコーヒーカップは持っていないのでずっと気にはなっていた。僕はコーヒーが外側から見えるのが好きなのでガラス製のもの […]
- 2020年5月17日
HARIO (ハリオ) コーヒーサーバーの中で最もおしゃれなやつを購入してみた【レビュー】
先日ハリオのコーヒーサーバーを床に落として割ってしまった。ずっと使っていたサーバーだったので結構ショックだったんだけど、割れてしまったものは仕方がない。すぐにア […]
- 2020年5月15日
Hario(ハリオ)スティックボトル140がおしゃれでスタイリッシュ【レビュー】
「環境と節約のため・・。」 と、400mlの水筒に飲み物を入れて出かけたり出勤したりしていたのが数年前。荷物がかさばるのが次第に嫌になり結局棚の中に眠ったままに […]
- 2020年5月13日
かっこ良すぎる。気分が上がるカリタ メジャーカップ マット仕上げ【Made in Tsubame】
いつも使っているものをほんの少し上質なものに変えるだけでその日一日の気分がとても良くなる経験をあなたもしたことはないだろうか。私自身、プラスチック製のメジャーカ […]
- 2020年5月11日
【完全保存版】エアロプレス インバート式のやり方はこの一択以外に考えられないかも・・(浅煎り〜深煎り)
バリスタやコーヒーラバーの間ではよく知られたエアロプレスの抽出方法の一つ「インバート式(逆さ式・反転式)」のやり方について、今回はシンプルな写真を使って簡潔に説 […]
- 2020年5月9日
【蒸らし検証】粉の真ん中に指で穴を空けて抽出をしたら味が変わるのか？
Youtubeの動画、もしくは実際のプロの抽出においてこんな光景、何度か見かけたことがあるのではないでしょうか。 挽いたコーヒー粉をドリッパー内に投入し、指かス […]
- 2020年4月28日
【最強の焙煎教本 】The COFFEE ROASTER’S COMPANION
まさに良書。良書と言わざるを得ないほど焙煎に関する本の中で圧倒的に論理的に焙煎のことが書かれている。焙煎がまだまだの私にとって最高の焙煎の教科書である。 著者は […]