「コーヒーで幸せに」をコンセプトに贈る、次世代コーヒーメディア COFFEE LITERACY(コーヒーリテラシー)
MONTH

2019年2月

  • 2019年2月16日
  • 2019年6月20日

[ブックレビュー]奇跡の澤井珈琲

鳥取に6店舗、東京に2店舗構える創業37年の澤井珈琲は日本最大級のECサイト「楽天市場」で「楽天ショップオブザイヤー」を2006年から2016年の11年間、連続受賞するという快挙を成し遂げた楽天ECサイトの覇者になった。 焙煎したコーヒーを […]

  • 2019年2月8日
  • 2019年6月17日

2019年NEW OPEN! 墨田・本所エリアを席巻する新進気鋭のロースター 「Leaves Coffee Roasters (リーブスコーヒーロースターズ)」の焙煎所で本格スペシャルティコーヒーを味わう

都営地下鉄大江戸線、蔵前駅から徒歩7分。未だ下町情緒が残る本所エリア(両国、錦糸町、浅草、押上)に新たなロースターカフェ(自家焙煎とカフェが併設になったカフェ)がオープンした。 「Leaves Coffee Roasters(リーブスコーヒ […]

  • 2019年2月6日
  • 2019年6月19日

自宅で超簡単!エアロプレス で作る本格絶品アフォガードの作り方をどこよりも丁寧に詳しく解説します。

アイスクリームやジェラートが持つ濃厚なバニラの甘さ。 エスプレッソが放つ芳醇な香りとビターネス。 エスプレッソの温度でアイスクリームが徐々に溶けていき、段々とエスプレッソのテイストが支配的になっていく。 時間の経過とともに変化していく味わい […]

  • 2019年2月5日
  • 2019年6月25日

【acaia Lunarレビュー】 高い機能性とデザイン性を誇るエスプレッソ専用デジタルコーヒースケール「アカイアルナー」

「acaia(アカイア )」 トップバリスタの愛用者が多いアプリ連動型デジタルコーヒースケールの名称である。 そのacaiaのエスプレッソ専用モデルが「acaia Lunar(アカイア ルナー)」だ。 今回はデザイン性・携帯性・機能性、三拍 […]

  • 2019年2月1日
  • 2019年6月17日

コンビニコーヒーの進化。ローソン100円コーヒー、ブラジル・イパネマ農園イエローブルボンを飲んでみた。

ブラジル・イパネマ農園のイエローブルボンが40%使用されたコーヒーがローソンで販売されていた。コンビニでコーヒーを購入した事が今までで一度もなかったのだが、いささか興味が沸いたので飲んでみることにした。 感想はというと、深いコクとほのかな甘 […]

>「コーヒーで幸せに」

「コーヒーで幸せに」

「コーヒーで幸せに」をコンセプトにコーヒーの楽しさや多様性などをより多くの日本人の方々に発信していきたいという想いでこちらのメディアを開設しました。

突然ですが皆様はこの事をご存知でしょうか?

“美味しいコーヒーが日常的に飲まれている都市は、幸福度が高い”

と言われています。
私自身の経験からも、コーヒーのあるライフスタイルは毎日の生活に少しの潤いを与えてくれるものだと感じています。

「コーヒーを通して、今よりほんの少しでも皆様に幸せになってもらえたら。」
コーヒーを淹れる方、コーヒーを飲む方にとって少しでもお役に立てるような情報を発信できるよう誠意を持って運営させて頂きたいと思いますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。