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コーヒーの本

コーヒーに関連した書籍を紹介

  • 2020年4月28日

【最強の焙煎教本 】The COFFEE ROASTER’S COMPANION

まさに良書。良書と言わざるを得ないほど焙煎に関する本の中で圧倒的に論理的に焙煎のことが書かれている。焙煎がまだまだの私にとって最高の焙煎の教科書である。 著者は […]

  • 2019年2月16日

[ブックレビュー]奇跡の澤井珈琲

鳥取に6店舗、東京に2店舗構える創業37年の澤井珈琲は日本最大級のECサイト「楽天市場」で「楽天ショップオブザイヤー」を2006年から2016年の11年間、連続 […]