レシピ調整

• 2019年12月25日

未抽出・過抽出からはもう卒業！コーヒーの抽出をコントロールするシンプルな考え方

コーヒーの味をコントロールする方法を知らずにコーヒーを淹れる事は、地図とコンパスを持たずに旅に出るようなもの。「酸味を抑えたコーヒーを淹れたい。」「苦味を抑えた […]