コーヒーの本 2020年8月12日 もっとコーヒーを深掘りしたいあなたに。バリスタ必読の書「The Professional Barista’s Handbook」 バリスタの仕事をしていると多くの「なぜ?」が頭の中に生まれてくる。 「なぜ今回淹れたコーヒーは美味しくなかったんだろう?」 「なぜ今回のエスプレッソは渋かっ […]